Hygienisch abgepumpte Muttermilch kann vier bis sechs Stunden bei Raumtemperatur aufbewahrt werden (Hamosh et al. 1996; Igumbor et al. 2000; Eteng et al. 2001; Pittard et al. 1985).
Im Kühlschrank kann abgepumpte Muttermilch bei ≤ 4°C vier bis acht Tage gelagert werden (Pardou et al. 1994; Sosa und Barness 1987). In dieser Lagerungszeit verändert sich die Zusammensetzung der Muttermilch nur unwesentlich (Bertino et al. 2013; Slutzah et al. 2010; Giribaldi et al. 2013).
Im Gefrierschrank kann frisch abgepumpte Muttermilch maximal 12 Monate aufbewahrt werden (Ahrabi et al. 2016; Eglash und Simon 2017).
Zuvor gefrorene im Kühlschrank aufgetaute Milch kann nach dem Auftauen 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden (Eglash und Simon 2017).
Zuvor gefrorene, im Kühlschrank aufgetaute Milch, sollte möglichst nicht bei Raumtemperatur gelagert, sondern rasch verfüttert werden. Nach idealerweise 2 Stunden, maximal 4 Stunden, die zur Sondierung von Frühgeborenen teilweise erforderlich sind, sollte der Rest der Milch verworfen werden (Pardou et al. 1994; Cdc 2021a).
Einmal aufgetaute Milch darf nicht wieder eingefroren werden (Cdc 2021a; Eglash und Simon 2017).
Pasteurisierte Muttermilch
kann bis zu 8 Monate bei -20°C aufbewahrt werden. Bakterienkonzentration, Makronährstoffe und Energiegehalt bleiben in dieser Zeit weitestgehend unverändert (Waard et al. 2018).
In pasteurisierter, zuvor gefrorener und im Kühlschrank aufgetauter Frauenmilch sind bei einer Aufbewahrung im Kühlschrank länger als 24 Stunden keine Bakterien nachweisbar.
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