Ja, tatsächlich konnten aktuelle Studien zeigen, dass die Scharfstoffe von Pfeffer in die Muttermilch teilweise übergeht. Für andere Geschmacks- oder Aromastoffe, wie Knoblauch, Vanille oder Möhrenaroma wusste man das schon, nicht aber für Piperin, dem Stoff der manche Lebensmittel scharf schmecken lässt.
Im Versuch wurde der Gehalt von Piperin in der Muttermilch nach einem Standard Curry Gericht gemessen, wobei die gefundenen Menge zu gering war, als dass die Menge für uns Erwachsene schmeckbar gewesen wäre. Ob die Kinder dies heraus schmecken können weiss man nicht, man vermutet jedoch, dass schon kleine Mengen dafür Sorgen die Rezeptoren zu Aktivieren und somit später für eine größere Akzeptanz sorgen.
Anders als Formulanahrung schmeckt somit Muttermilch nicht immer gleich, was gut ist. Denn nur so gewöhnt sich das Kind schon ganz früh an das, was es in der Familie zu essen gibt.
https://www.aerzteblatt.de/nachrichten/129434/Scharfstoffe-aus-Pfeffer-gelangen-in-die-Muttermilch
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